Věděli jste, že upéct domácí housky není žádná věda? Stačí pár ingrediencí a za chvilku máte hotovo. Připravili jsme pro vás recept na housky, které voní krásně po másle.
Ingredience:

• 270 ml vlažného mléka
• 2 lžičky sušeného droždí
• 50 g másla
• lžička cukru
• 2 žicky soli
• 500 g hladké mouky
• 1 vejce a 1 žloutek + 1 vejce na potření
• hrubozrnná sůl, kmín, mák, nebo semínka na posypání

 

Postup:

1. Do mléka nasypte droždí, vmíchejte 2 lžíce mouky a cukr. Překryjte utěrkou a nechte 10 minut odstát.
2. Do větší mísy nasypte mouku a sůl, přidejte vejce, rozpuštěné máslo a mléko smíchané s droždím.
3. Ze všech ingrediencí vypracujte pružné těsto pomocí měchačky, nebo robotu. Na závěr těsto vyklopte na pomoučený val a propracujte rukama.
4. Těsto vložte do čisté nádoby, poprašte moukou a zakryjte potravinovou folií. Nechte 2 hodiny kynout.
5. Vykynuté těsto rozdělte na 8 dílů a z každého upleťte housku.
6. Housky vyskládejte na plech a nechte pod utěrkou ještě 15 minut kynout. Poté je potřete rozšlehaným vejcem a posypte solí, kmínem nebo mákem.
7. Pečte na 200°C dozlatova.