Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky
Nebála bych se tyhle kuličky připravit na nějakou narozeninovou párty nebo silvestra. Pochutnáte si na nich už ten den, ale druhý den jsou ještě lepší.
Ingredience na 30 porcí
- 1 lžička instantní kávy
- 30 ml horké vody
- 250 g mascarpone
- 50 g cukr moučka
- 1/2 ČL vanilkového extraktu
- 140 g cukrářských piškotů
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
1. Instantní kávu jsem zalila vodou, zamíchala a nechala vychladnout.
2. Do větší misky jsem si dala mascarpone, přisypala jsem moučkový cukr a stěrkou jsem vše vymíchala dohladka. K mascarpone jsem nalila vychladlou kávu, přilila vanilkový extrakt a opět vymíchala, až se vše spojilo.
3. V sekáčku jsem umlela dohladka cukrářské piškoty. Piškoty jsem nasypala k mascarpone a vše za pomoci stěrky spojila dohromady. Vzniklou hmotu jsem dala na 30 minut do mrazáku a poté jsem tvarovala kuličky o 15 g, které jsem už jen obalila v kakau.
