SUROVINY

230 g salko
špetka sůl
4 ks vejce
1/2 lžičky jedlá soda
700-800 g hladká mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ve větší misce utřeme metličkou 4 vajíčka, přidáme salko (obyčejné kondenzované mléko slazené), přidáme špetku soli, polovinu lžičky jedlé sody a znovu promícháme.
  2. Postupně přidáváme mouku a zpracujeme hladké těsto. Mouky přidáváme tolik, aby vzniklo husté těsto, které se vůbec nelepí na pracovní desku. Zbylou mouku používáme na podsypávanie.
  3. Z těsta tvarujeme válečky, které nakrájíme na stejné kousky. Každý kousek vypracujeme do kuličky a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
  4. Před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem, ale nemusíte.