Čas přípravy: 
Čas vaření: 

SUROVINY

4 ks kuřecí stehenní řízky (na větší kousky)
1 ks středně velká cibule (nadrobno)
1 ks červená kapie (na větší kostky)
4 stroužky česneku (na silnější plátky)
1 sáček mražené houbové směsi (šupinatka, shitake, hlíva ústřičná)
200 ml kuřecího vývaru
50 ml bílého vína
1 lžička krystalu
2 lžíce loupaného sezamu
1 lžíce Solamylu
sůl, mletý černý pepř
sojová omáčka
voda
olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na oleji necháme zesklovatět cibuli, vsypeme maso, kapii a česnek a vše zarestujeme.
  2. Pak přidáme houby, zalijeme vývarem a bílým vínem a necháme pod pokličkou pozvolna probublávat asi 15 minut.
  3. Poté vsypeme cukr a sezam, vlijeme směs Solamylu rozkvedlaného v troše studené vody, promícháme, po chvilce dosolíme a dochutíme pepřem a sojovou omáčkou.
  4. Pro oko pak ještě na talíři lehce posypu sezamem.
  5. Krokety jsou mražený polotovar z Makra, pouze doma smažené.