SUROVINY

Světlý krém:

1 l mléka
100 g kukuřičného škrobu
100 g kr. cukru
1 ks vanilkový cukr
125 g másla

Tmavý krém:

500 ml smetany ke šlehání
200 g hořké čokolády

Korpus:

1 balení bebe sušenek
trochu rumu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Plech vyložíme sušenkami a pokapeme je rumem.
   
   
   
2. Připravíme si světlý krém. 0,75 l mléka dáme ohřát do hrnce. Ve zbylém mléce rozmícháme škrob a oba cukry a vlijeme do vroucího mléka. Vaříme 2 minuty do zhoustnutí. Do horkého vmícháme máslo a ještě horké vlijeme na sušenkový základ. Necháme vychladnout.
   
   
   
3. Připravíme si tmavý krém: Smetanu dáme vařit a přidáme k ní nalámanou čokoládu. Chvíli povaříme a necháme zcela vychladnout. Pak dáme ještě na 2 hodiny do lednice.
4. Poté vyšleháme dotuha. Naneseme na světlý krém. Vychlazené krájíme na řezy.