SUROVINY

Budeme potřebovat:

10 lžic kr. cukr
3 ks vejce
12 lžic polohrubá měkka
12 lžic mléko
3 lžíce olej
1 bal. prášek do pečiva
2 lžíce kakao
500 g švestky
3 lžíce dětská krupice
500 g zakysaná smetana
2 bal. vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si plech na pečení, který vyložíme pečícím papírem. Švestky překrojíme na polovinu, pecku vyjmeme a poklademe je řeznou stranou nahoru.
  2. Posypeme je cukrem (3-4 lžíce) a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů 10 minut. Po upečení je posypeme dětskou krupicí.

    Příprava receptu Obrácený švestkový koláček se zakysanou smetanou, krok 1Příprava receptu Obrácený švestkový koláček se zakysanou smetanou, krok 2
  3. Vajíčka s cukrem utřeme do pěny, přidáme mléko, mouku, prášek do pečiva a nakonec olej. Polovinu těsta nalijeme na švestky a do druhé poloviny přidáme kakao. Promícháme a navrstvíme na světlé těsto.

    Příprava receptu Obrácený švestkový koláček se zakysanou smetanou, krok 3Příprava receptu Obrácený švestkový koláček se zakysanou smetanou, krok 4
  4. Pečeme při teplotě 200 stupňů 15 minut. Upečený koláč necháme vychladnout a otočíme ho vzhůru nohama. Vrch potřeme zakysanou smetanou, do které jsme přidali vanilkový cukr. Dobrou chuť!

    Příprava receptu Obrácený švestkový koláček se zakysanou smetanou, krok 5Příprava receptu Obrácený švestkový koláček se zakysanou smetanou, krok 6