SUROVINY

Těsto:

4 ks vejce
200 g kr. cukr
100 ml olej
100 ml voda
250 g polohrubá mouka
1 bal. prášek do pečiva

Dále potřebujeme:

1 kg jablko
500 ml voda
80 g vanilkový pudink/Zlatý klas
100 g kr. cukr

Na vrch:

300 ml smetana ke šlehání
2 bal. vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Celá vejce vyšleháme s cukrem do pořádně tuhé pěny, postupně přilijeme olej a vodu. Ve druhé misky smícháme mouku, kypřící prášek a přimícháme k rozšlehaným vajíčkům. Takto připravené těsto vylijeme na plech, který jsme vymastili tukem a vysypali moukou a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.

    Příprava receptu Sváteční jablečný koláč, krok 1Příprava receptu Sváteční jablečný koláč, krok 2Příprava receptu Sváteční jablečný koláč, krok 3Příprava receptu Sváteční jablečný koláč, krok 4
  2. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout.
  3. Jablka nastrouháme na hrubém struhadle. V hrnci ve vodě rozmícháme pudinkový prášek a cukr. Přidáme nastrouhaná jablka. Zahříváním přivedeme do varu a mícháním uvaříme hustou kaši, kterou necháme mírně vychladnout. Pak kaši rozetřeme na povrch těsta.

    Příprava receptu Sváteční jablečný koláč, krok 5Příprava receptu Sváteční jablečný koláč, krok 6Příprava receptu Sváteční jablečný koláč, krok 7
  4. Pokrájíme na stejné řezy a vrch ozdobíme vyšlehanou šlehačkou s vanilkou.

    Příprava receptu Sváteční jablečný koláč, krok 8Příprava receptu Sváteční jablečný koláč, krok 9