SUROVINY

Těsto :

1 kg hladké mouky
750 ml mléka
1 dl oleje
1 kostka droždí
1 lžíce soli

Náplň :

200 g hery
200 g eidamu
400 g šunky nebo jemného salámu
10 stroužků česneku

Na potření :

1 ks vejce
dle chuti sezam
dle chuti mák

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejprve uděláme kvásek. Potom uděláme klasickým způsobem těsto, které necháme vykynout.

    Příprava receptu Trojúhelníky se šunkou, sýrem a česnekem, krok 1
  2. Po vykynutí rozválíme na tenčí plát, na který nastrouháme heru, posolíme a přidáme prolisovaný česnek. Plát svineme do rolády a tu rozdělíme na 5 částí.

    Příprava receptu Trojúhelníky se šunkou, sýrem a česnekem, krok 2Příprava receptu Trojúhelníky se šunkou, sýrem a česnekem, krok 3
  3. Každou část rozválíme, posypeme nastrouhaným sýrem a kousky šunky. Stočíme do rolády a trochu přejedeme válečkem, aby roláda zůstala plochá.

    Příprava receptu Trojúhelníky se šunkou, sýrem a česnekem, krok 4Příprava receptu Trojúhelníky se šunkou, sýrem a česnekem, krok 5
  4. Hotové roládky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem nebo sezamem a nakrájíme na trojúhelníčky.

    Příprava receptu Trojúhelníky se šunkou, sýrem a česnekem, krok 6Příprava receptu Trojúhelníky se šunkou, sýrem a česnekem, krok 7
  5. Necháme chvíli vykynout a pečeme na 180 °C do růžova.

    Příprava receptu Trojúhelníky se šunkou, sýrem a česnekem, krok 8Příprava receptu Trojúhelníky se šunkou, sýrem a česnekem, krok 9