Letní zákusek z ovocné šťávy KUBÍK
SUROVINY
Budeme potřebovať:
600 ml KUBÍK šťáva jahoda+banán
150 g máslo
3 bal. smetanový pudink
3 lžíce kr. cukr
Dále budeme potřebovat:
500 ml smetana ke šlehání
1/2 šálku kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
3 lžičky prášková želatina
15 ks sušenky
1 bal. citrónové želé
POSTUP PŘÍPRAVY
- Ovocnou šťávu (400 ml) dáme do hrnce, přidáme na kostky nakrájené máslo a cukr. Mícháním rozpustíme. Do 200 ml ovocné šťávy přidáme smetanový pudink a důkladně vařečkou promícháme, abychom neměli hrudky. Přidáme do hrnce a uvaříme hustý pudink.
- Připravíme si plech na pečení a na dno naskládáme sušenky (25 x 14 cm). Ještě horký pudink navrstvíme na sušenky a pěkně uhladíme. Necháme vychladnout.
- Práškovou želatinu namočíme do vody podle návodu na obalu. Smetanu na šlehání vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky, přidáme želatinu a promícháme. Navrstvíme na chladný pudink a pěkně uhladíme.
- Na vrch připravíme podle návodu na obalu citronové želé a necháme v chladničce ztuhnout nejméně 2 hodiny.
