Čas přípravy: 40 min
Čas vaření: 35 min

SUROVINY

Těsto:

500 g hladká mouka
1 bal. sušené droždí
150 ml olej
špetka sůl
1 PL kr. cukr
300 ml vlažné mléko

Náplň:

mák
cukr
máslo
mléko

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do teplého mléka přidáme cukr a droždí. Necháme chvíli odstát, dokud připravíme náplň. Mák smícháme s cukrem a spaříme horkým mlékem. Bohužel poměr surovin nemám, dělám to stále od oka. Ocukruji podle toho, komu peču. Manžel chce sladší a děti zase méně sladké. Tak každý podle toho jaké má rád. Nechám vychladnout a pokračuji v přípravě těsta.
  2. Ze všech ostatních surovin a kvásku vypracujeme kuličku, kterou nechám kynout na teplém místě asi hodinu. Po hodině těsto rozválíme a naplním připravenou náplní.
  3. Na náplň přidávám i rozinky a ukládám i plátky másla. Asi 4 tenké plátky – podle toho, jaký tenký plát jsem rozválela. Srolujeme a přendáme na papírem vyložený plech.
  4. Propícháme vidličkou a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů. Peču asi 35 minut – sledujeme. Po upečení vrch potřu rozpuštěným máslem.