SUROVINY

Těsto:

500 g hladká mouka
200 g máslo
150 ml voda
špetka soli

Náplň:

200 ml mléko
200 g mák
150 g moučkový cukr
200 g vypeckované třešně
100 g namrvené BEBE sušenky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku si prosejeme přes sítko, přidáme sůl, 150 g másla a zpracujeme. Postupně přidáváme vodu a neustále mícháme. Zpracované těsto necháme odpočívat cca 30 minut.
  2. Mléko si přivedeme do varu, přidáme mák a vaříme, dokud směs neztuhne. Odstraníme z ohně a přidáme namrvené sušenky a moučkový cukr.
  3. Odpočaté těsto si rozdělíme na 2 části. Každou část těsta si rozválíme na tenký plát do tvaru obdélníku.

    Příprava receptu Třešňový závin s mákem, krok 1
  4. Zbývající máslo si natřeme na těsta, rozvrstvíme makovú náplň, poklademe třešně a srolujeme. Důkladně uzavřeme boky, aby nám závin nevytekl.

    Příprava receptu Třešňový závin s mákem, krok 2Příprava receptu Třešňový závin s mákem, krok 3
  5. Pečeme při teplotě 230 stupňů cca 10 minut a následně teplotu snížíme na 200 stupňů a dopékáme půl hodinu. Průběžně kontrolujeme.
  6. Upečené necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!

    Příprava receptu Třešňový závin s mákem, krok 4Příprava receptu Třešňový závin s mákem, krok 5