Čas přípravy: 35 min
Čas vaření: 40 min

SUROVINY

500 g vepřové kýty
1 ks velká cibule
2 PL vepřové sádlo
podle chuti sůl, pepř, sladká mletá pap
rikarýže
sterilovaný hrášek s mrkví a kukuřicí
strouhaný sýr na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Maso nakrájíme na kostky, syrové přidáme na orestovanou cibuli na sádle, osolíme, opepříme a posypeme (s mírou) sladkou paprikou. Masíčko necháme zatáhnout, podlijeme vodou a necháme dusit doměkka.
   
   
   
2. Mezitím si promyjeme a uvaříme rýži ve větším hrnci.
   
   
   
3. Sterilovanou zeleninu (mrkev, hrášek, kukuřici) scedíme.
   
   
   
4. Když je maso měkké, tak ho přidáme k hotové rýži i se sterilizovaným zeleninou. Zamícháme, případně dochutíme solí.
   
   
   
5. Podáváme kopečky rizota ozdobené strouhaným sýrem.