Čas přípravy: 35 min
Čas vaření: 15 min

SUROVINY

Těsto:

4 ks vejce
100 g moučkový cukr
1 PL zakysaná smetana
100 g hladká mouka
120 g mleté ​​vlašské ořechy

Krém:

1 plechovka karamelové salko
150 g máslo
300 ml mléko
1 bal. karamelový pudink

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem (50g) a smetanou do tuhé pěny. V druhé misce vyšleháme bílky s cukrem (50g) do tuhé lesklé pěny a postupně, po částech tuto pěnu zamícháme už jen vařečkou k žloutkové pěně.

    Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 1Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 2
  2. Přidáme hladkou mouku s mletými ořechy a jemně promícháme.

    Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 3
  3. Připravené těsto navrstvíme v tenké vrstvě na papírem vyložený plech a rovnoměrně rozetřeme.

    Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 4Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 5
  4. Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 15 minut. Po upečení na těsto položíme utěrku a spolu i s papírem srolujeme a takto necháme těsto vychladnout. Po vychladnutí odstraníme papír.
  5. Z mléka a karamelového pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Pudink zakrývám potravinářskou fólií tak, aby se dotýkal povrchu, aby se nevytvořila tzv. kůže.

    Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 6Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 7
  6. Máslo vyšleháme do pěny, přidáme karamelové salko a postupně i vychladlý pudink. Krémem natřeme těsto a srolujeme. Povrch potřeme zbylým krémem a ozdobíme ořechy.

    Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 8Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 9Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 10Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 11Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 12Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 13Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 14Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 15Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 16
  7. Necháme ztuhnout v chladničce.

    Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 17Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 18Příprava receptu Karamelová báseň - rychlá a vynikající salko roláda, krok 19