Čas přípravy: 20 min
Čas vaření: 30 min

SUROVINY

3 ks jablko
3 ks vejce
100 g měkké máslo
150 g kr. cukr
150 g polohrubá mouka
50 g kukuřičný škrob
1/2 bal. prášek do pečiva
180 ml smetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si formu o průměru 28 x 18 cm. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů.
2. Jablka očistíme a nakrájíme na tenké plátky, které uložíme do misce a pokapeme je šťávou z poloviny citronu.
3. Vajíčka vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme měkké máslo a mixujeme, dokud se hmota nespojí. Následně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kukuřičným škrobem. Jemně vařečkou promícháme.
4. Smetanu na šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky. Několik lžic připraveného těsta zamícháme do ušlehané šlehačky a následně smetanovou hmotu přimícháme do celého těsta.
5. Těsto navrstvíme do plechu, poklademe tenké plátky jablek těsně k sobě a pečeme cca půl hodinu. Ještě teplý koláč posypeme moučkovým cukrem.