Vynikající zapékané brambory se sýrem
Čas přípravy:25 min
Čas vaření:30 min
SUROVINY
6 ks brambory
1 lžička sůl
1 lžička pepřdle chuti tymián
1/2 lžičky mletá červená paprika
1 lžíce hladká mouka
45 ml olivový olej
200 ml smetana ke šlehání
1 ks vejce
100 g čedar sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Brambory očistíme a nakrájíme na cca 1 cm plátky. Dáme do misky, přidáme sůl, pepř, papriku, podle chuti ochutíme bylinkami, například tymiánem, přidáme i lžíci mouky a promícháme.
- Brambory naskládáme do pekáče, který jsme vymazali olejem a polijeme je este olivovým olejem.
- Rovnoměrně je zalijeme smetanou na šlehání.
- Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi půl hodinu. Sledujeme.
- Po upečení vrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Vložíme zpět do trouby asi na 10 minut.
