SUROVINY

Těsto:

150 g hladká mouka
100 g kukuřičný škrob
60 g moučkový cukr
30 g kakao
125 g máslo
1 ks vejce
2 lžíce smetana nebo mléko

Nádivka:

100 g bílá čokoláda
50 ml smetana ke šlehání
3 lžíce kokosový nebo jiný likér

Glazura:

100 g tmavá čokoláda
3 lžíce olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mouku, škrob, moučkový cukr a kakao prosejeme přes jemné síto minimálně 2x. Přidáme na kostičky nakrájené máslo, vajíčko a smetanu nebo mléko a zpracujeme hladké těsto, které odložíme do lednice na půl hodiny až hodinu.
2. Těsto rozválíme na tenčí plát, ze kterého vykrojíme hvězdičky a ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení. Nezapomeňte do každé druhé hvězdičky udělat malou dírku.
   Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů cca 7 minut, ale záleží na tloušťce těsta.
3. Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme smetanu a mícháním všechno spojíme. Necháme vychladnout a přidáme likér.
4. Ve vodní lázni rozpustíme i tmavou čokoládu, přidáme olej a promícháme.
5. Nejdříve hvězdičku s dírkou namočíme do čokolády a necháme ztuhnout, pak je lepíme krémem.