SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kg bramborová kaše
300 g polohrubá mouka
sůl

Na potření:

rozpuštěné máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na přípravu tradičního receptu na lokše je nejlepší použít bramborovou kaši, která se vám zvýšila z předešlého oběda. Ale pokud nemáte, klasicky uvařte brambory v osolené vodě a připravte bramborovou kaši.
  2. Studenou bramborovou kaši dáme do misky, osolíme, přidáme mouku a zpracujeme těsto, které na pomoučené pracovní desce zpracujeme do válečku. Válec nakrájíme na menší kousky, které rozválíme na placku.

    Příprava receptu Tradiční bramborové lokše jako od babičky, krok 1Příprava receptu Tradiční bramborové lokše jako od babičky, krok 2
  3. Jednotlivé lokše pečeme na suché pánvi nebo na plotně, jak to dělali naše babičky a upečené potíráme rozpušteným máslem.

    Příprava receptu Tradiční bramborové lokše jako od babičky, krok 3