SUROVINY

Budeme potřebovat:

brambory
1/2 ks květáku
500 g mletého masa
1 ks cibule
1 bal. smetanu ke šlehání
4 stroužky česneku
2 ks vejce
máslo
sůl
grilovací koření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejprve si den dopředu uvaříme v osolené vodě květák.
    Druhý den si osmažíme cibuli a na to maso.
    Brambory si oloupeme a nakrájíme na slabé plátky. Aby se krásně propekly a skládáme je do zapékací mísy.

    Příprava receptu Zapečený květák s mletým masem, krok 1Příprava receptu Zapečený květák s mletým masem, krok 2Příprava receptu Zapečený květák s mletým masem, krok 3
  2. Na brambory navrstvíme mleté maso a zalijeme rozšlehanou smetanou s česnekem, solí a vejci. Nelijeme vše. Jen trošku. Další patro opět brambory, přidáme nakrájený uvařený květák, dále zase smetanu.
    Tak stále opakujem, opět brambory, maso, smetana, brambory, květák smetana….poslední horní patro tvoří brambory.
    Dáme vše péct do trouby, nejprve přikryté a po změknutí brambor odkryté, aby se udělala křupka. Na závěr lze přidat trochu másla a dopéct.

    Příprava receptu Zapečený květák s mletým masem, krok 4Příprava receptu Zapečený květák s mletým masem, krok 5Příprava receptu Zapečený květák s mletým masem, krok 6Příprava receptu Zapečený květák s mletým masem, krok 7Příprava receptu Zapečený květák s mletým masem, krok 8
  3. Lze podávat se zeleninovým salátem. Je to opravdu vynikající.