SUROVINY

Suroviny na těsto:

200 g pomazánkové máslo bez příchuti
4 ks vejce
špetka sůl
1 hrnek (250 ml)moučkový cukr
1 ks vanilkový cukr
1 hrnek polohrubá mouka
1 ks prášek do pečiva
1-2 hrsti sušené brusinky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do jedné misky dáme bílky se špetkou soli, do druhé žloutky, máslo, a cukr.
  2. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Obsah druhé misky rozšleháme na hladkou hmotu. Zašleháme do ní mouku smíchanou s práškem do pečiva a zlehka vmícháme sníh.
  3. Nakonec do těsta zamícháme brusinky. Nalijeme do vymazané a vysypané formy (hrubá mouka), těsto lehce nahrneme od středu ke kraji a vložíme do vyhřáté trouby.
  4. Upečeme, zkoušíme špejlí. Bábovku peču takto: nejprve 20-25 min. na 150 st, potom 20-25 minut na 180 st

    .Příprava receptu Bábovka s brusinkami, krok 1Příprava receptu Bábovka s brusinkami, krok 2Příprava receptu Bábovka s brusinkami, krok 3Příprava receptu Bábovka s brusinkami, krok 4Příprava receptu Bábovka s brusinkami, krok 5Příprava receptu Bábovka s brusinkami, krok 6