SUROVINY

300 g hladké mouky
150 g tuku
120 g cukru
3 ks žloutky
1 bal. vanilkový cukr
dle chuti citrónová kůra
ovocná marmeláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet.
  2. Z těsta tvarujeme kuličky o velikosti asi 2 cm, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem.
  3. Omoučeným koncem vařečky uděláme doprostřed kuliček důlek, který naplníme marmeládou a upečeme.
  4. Pečeme při teplotě 160 stupňů dozlatova. Každá trouba peče jinak, proto je třeba koláčky sledovat. Když získají zlatý nádech, vybíráme.