SUROVINY

1 ks listové těsto
1 ks středně velký květák
3 ks vejce
250 ml zakysaná smetana
1 PL hořčice
dle chuti tymián, petrželka
špetka muškátového květu
dle chuti strouhaný sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Koláčovou formu vyložíme listovým těstem, na které dáme na růžičky rozebraný a předem uvařený květák. Posypeme nasypanými bylinkami – já neměla čerstvé tak jsem dala sušené.
2. Kysanou smetanu rozšlehámne s vejci, osolíme opepříme, přidáme špetku muškátového květu a lžíci nějaké lepší hořčice. Směs nalijeme na květák a kdo chce může posypat strouhaným sýrem.
3. Pak už jen vložíme do předem vyhřáté trouby a při teplotě 180 stupňů pečeme asi 45 minut.
4. Dá se jíst jak teplý, ale i studený.