SUROVINY

1 ks listové těsto
30 g čerstvé kvasnice
3 lžíce krystalového cukru
300 g hladká mouka
špetka soli
3 lžíce oleje
150 ml mléka

Na potření:

1 ks vejce

Na posypání:

trochucelý mák
trochusezam

Náplň:

středně velké sladší jablka
vanilkový cukr
skořicový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do mísy nasypeme mouku, přidáme cukr, troška teplého mléka a kvasnice. Počkáme dokud kvásek vykyne.
  2. K mouce s vykynutým kváskem přidáme 3 lžíce oleje, špetku soli a tolik vlažného mléka, abychom vypracovali hladké, nelepivé těsto. Těsto vypracujeme a dáme kynout na teplé místo. Nezapomeneme během kynutí znovu promísit, aby se dobře provzdušnilo a bylo krásné nadýchané 
  3. Po vykynutí vyválíme na plát, do jeho středu položíme také vyválené lístkové těsto a proložíme. Takto vypadá přeloženo těsto, tento postup 3x zopakujeme po 15 minutách.

    Příprava receptu Jednoduché plundrové pečivo, krok 1
  4. Následně rozválíme, nakrájíme a naplníme nádivkou podle chuti. Já jsem plnila jablečnou náplní. Nastrouhané jablka chvíli pokusíme je třeba podlijeme troškou vody, posypeme vanilkovým a skořicovým cukrem. Necháme vychladnout a plníme.
  5. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mákem nebo sezamem a pečeme na plechu vystlaném pečícím papírem do zlata 

    Příprava receptu Jednoduché plundrové pečivo, krok 2Příprava receptu Jednoduché plundrové pečivo, krok 3Příprava receptu Jednoduché plundrové pečivo, krok 4Příprava receptu Jednoduché plundrové pečivo, krok 5