Čas přípravy: 10 min
Čas vaření: 30 min

SUROVINY

Budeme potřebovat:

750 g brambory
2 lžíce olivový olej
sůl
pepř

Omáčka:

1 stroužek česnek
70 ml olej
2 lžíce dijonská hořčice
2 lžíce jablečný ocet
1 lžíce kr. cukr
2 lžíce petrželka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory omyjeme a nakrájíme na menší kousky (nejlépe je použít menší brambory, které rozkrojíme na polovinu). Dáme je do misky, přidáme 2 lžíce olivového oleje, osolíme, opepříme podle chuti a důkladně promícháme.

    Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 1Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 2Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 3
  2. Brambory uložíme na papírem vyložený plech na pečení a vložíme je do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 220 stupňů cca 20 – 30 minut.

    Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 4Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 5
  3. Omáčka:
    Do oleje přidáme prolisovaný česnek /můžeme ho i nasekat na malé kousky/, cukr, ocet, dijonskou hořčici a důkladně vymícháme. Upečené brambory dáme do misky, polijeme omáčkou a promícháme.

    Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 6Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 7Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 8Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 9
  4. Brambory podáváme jako přílohu k hlavnímu jídlu, nebo se zakysanou smetanou. Na talíři nezapomeneme posypat nahrubo nakrájenou čerstvou petrželkou. Dobrou chuť!

    Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 10