SUROVINY

100 g špaldové mouky
100 g polohrubé mouky
100 g kukuřičné hladké mouky
1 bal. sušeného droždí
2 ks vejce
100 g cukru
150 ml vlahého mléka
1/2 citronu strouhaná kůra
1 ks vařený brambor nastrouhaný najemno

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Propracujeme těsto a necháme vykynout.
  2. Vykrajujeme kolečka, která naplníme plátky jablek nebo hrušek, jemně je poprášíme skořicí promíchanou s fruktozou a přehneme, kraje přitlačíme k sobě, potřeme žloutkem a necháme chvíli na plachu ještě kynout.
  3. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.