SUROVINY

Na těsto:

2 hrníčky polohrubé mouky
3/4 hrníčku krupicového cukru
1 bal. kypřící prášek do pečení
1/2 lžičky jedlé sody
2 lžícek valitního kakaa
2 hrsti jader vlašských ořechů
1/2 hrníčku oleje
3 ks vejce
2 lžíce rumu
2 vrchovaté hrníčky nahrubo strouhaných jablek

Na polevu:

100 g hořké čokolády
50 g másla

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suché suroviny na těsto nasypeme do misky a promícháme. Já jsem oříšky nasekala nahrubo, ale klidně můžete také nastrouhat nebo pomlít na mlýnku.
  2. Přidáme očištěné a nastrouhaná jablka. Jablka jsem strouhala na hrubém struhadle a znovu promícháme. Nakonec přidáme zbylé suroviny a ještě jednou promícháme.
  3. Hmotu nalijeme do pekáčku a dáme péct na 20 minut do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 160 stupňů.
  4. Zkoušíme špejlí, zda je koláček upečený. Pokud ne, ještě dopečeme.
  5. Po upečení necháme koláček vychladnout a polijeme ho čokoládovou polevou. Na talířku ozdobíme podle vlastní fantazie a podáváme.