SUROVINY

500 g hladké nebo polohrubé mouky
30 -50 g cukru
50 g tuku
1 ks vejce
20 g droždí
5 g soliasi 1/4 l mléka
citronová kůra
vanilka
meruňky
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Klasickým způsobem připravíme kynuté těsto. V troše mléka rozpustíme lžičku cukru, přidáme droždí a necháme stranou stát, aby vzešel kvásek.
2. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout.
3. Vykynuté těsto rozválíme na hrubší plát, přendáme na plech vyložený papírem a poklademe nakrájené meruňky.
4. Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut. Sledujeme troubu, každá je jiná, proto se řiďte tou svou.