SUROVINY

170 g hořká čokoláda
125 g hladká mouka
100 g máslo
145 g moučkový cukr
2 ks vejce
5 g prášek do pečiva
1 bal. vanilkový cukr
špetka sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si vodní lázeň. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a máslo. Pak přidáme cukr a mouku, kterou prosejeme přes jemné síto spolu s práškem do pečiva.

    Příprava receptu Čokoládové cookies KRAVIČKA - fotopostup, krok 1Příprava receptu Čokoládové cookies KRAVIČKA - fotopostup, krok 2
  2. Vyjmeme z vodní lázně, přidáme špetku soli a mícháme, dokud nevznikne tuhá hmota. Do mírně vychladlé hmoty přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně utřeme.
  3. Hmotu odložíme do lednice na pár hodin (nezapomeňte misku zakrýt fólií) a pak z tuhé hmoty tvoříme malé kuličky, které obalíme v moučkovém cukru a uložíme na plech s pečícím papírem. Odložíme do lednice na půl hodinu.

    Příprava receptu Čokoládové cookies KRAVIČKA - fotopostup, krok 3
  4. Pak kuličky vložíme do trouby a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů. Kuličky ukládejte na plech ve vzdálenosti cca 2,5 cm, aby se během pečení nespojily. Během pečení se kuličky rozplynou na placky.

    Příprava receptu Čokoládové cookies KRAVIČKA - fotopostup, krok 4
  5. Pečeme je cca 10 – 15 minut a po upečení je necháme vychladnout na mřížce.

    Příprava receptu Čokoládové cookies KRAVIČKA - fotopostup, krok 5