SUROVINY

400 g eidamu
2 ks vejce
hladká mouka
strouhanka
sůl
brambory

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Eidam si nakrájíme na plátky.
  2. Potom ho obalíme v hladké mouce, rozšlehaných osolených vejcích a nakonec ve strouhance.
  3. Připravený sýr smažíme ve fritovacím hrnci.
  4. Usmažený sýr podáváme s bramborem.