SUROVINY

Těsto:

250 g hladké mouky
130 g změklého másla
80 g krystalu
1 ks vejce
špetka soli
1 lžička Finesse (citronová kůra s fruktózou od Dr.Oetkera)

Náplň:

1 kelímek zakysané smetany (190g)
1 vanička měkkého tvarohu (250g)
1 bal. vanilkový pudinkový prášek
70 g krystalu
2 ks vejce
1 lžička Finesse
ovoce dle chuti – borůvky
máslové sušenky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vše jen smíchat dohromady bez vaření – to je krém. A mimo to si nachystáme ovoce, v mém případě čerstvé borůvky a asi 6 máslových podrcených sušenek.
  2. Těsto zpracovat a uložit na půl hodinky do lednice, pak malou část oddělit na ozdoby a zbytek vyválet do kruhu o průměru 28 cm (použila jsem dortovou formu o průměru 22 cm a je nutné vytvořit cca 3cm vysoký okraj).
  3. Vyválené těsto vložit do máslem vymazané formy, urovnat okraj, dno vysypat drcenými sušenkami (zabrání šťavnatému ovoci, aby příliš zvlhčilo korpus).
  4. Poté posypat polovinou množství borůvek, vlít náplň, posypat zbytkem borůvek a ze zbytku těsta udělat ozdoby dle fantazie.
  5. Péct asi 45 minut na 170 stupňů.