Smažené kornouty plněné mletým masem
SUROVINY
Budeme potřebovat:
kornoutky
500 g vepřová plec
1 ks mrkev
1 ks cibule
2 lžíce zakysaná smetana
2 lžíce strouhanka
sůl, pepř, vegeta
petržel
Na obalení:
2 ks vejce
2 lžíce hladká mouka
strouhanka
olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
- Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji osmažíme do zlata. Přidáme nastrouhanou mrkev a necháme chvíli dusit.
- Mleté maso dáme do misky, přidáme cibuli s mrkví, zakysanou smetanu, nasekanou petrželkou, strouhanku, sůl, vegetu a pepř. Důkladně promícháme.
- Kornoutky naplníme masovou směsí.
- V talíři vidličkou rozšleháme vajíčka, přidáme mouku a do druhého talíře nasypeme strouhanku. Každý naplněný kornoutek obalíme a smažíme z každé strany na rozpáleném oleji.
