Čas přípravy: 20 min

SUROVINY

Budeme potřebovat:

400 g tmavé sušenky
170 g mleté vlašské ořechy
150 g moučkový cukr
2 ks bílky
2 lžíce kakao
120 g máslo
rum
mléko podle potřeby

Náplň:

2 ks žloutky
100 g máslo
100 g moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny sypké suroviny na úlky si smícháme v misce a zamícháme lžící. Přidáme rozdrcené sušenky a bílky, které jsme trochu vidličkou zpěnili. Následně přidáme máslo, rum a důkladně rukou promícháme. Pokud je nutné přidat mléko, abychom měli tvarovací směs, přidáme.
  2. Připravíme si náplň. Žloutky si vymícháme s cukrem do pěny nad párou a necháme vychladnout. Máslo si mixérem vyšleháme do pěny a přidáme žloutkovou hmotu.
  3. Formičky na úlky si pocukrujeme moučkovým cukrem a plníme. Do středu uděláme dírku, navrstvíme nádivku a pěkně uhladíme. Můžeme je dozdobit čokoládou nebo podávat jen tak. Dobrou chuť!

    Příprava receptu Ořechové úlky bez mouky a bez pečení, krok 1