SUROVINY

Těsto:

300 ml mléka
2 lžíce med
30 g droždí
500 g hladká mouka
125 g rostlinný tuk
1 bal. vanilkový cukr
1 lžička sůl
2 ks vaječný žloutek

Náplň:

Nutela
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. 100 ml mléka zahřejeme a přidáme med, droždí a lžíci mouky. Pořádně promícháme a necháme vykynout na teplejším místě.
  2. Do větší mísy nasypeme mouku, sůl, přidáme na menší kousky nakrájený tuk, kvásek se žloutky, mléko /zbylé 2 dcl přidáváme opatrně po trošce, aby těsto nezředlo, může se stát, že tolik ani nebude třeba/ a vypracujeme hladké těsto.
  3. Těsto dáme do mísy, přikryjeme čistou utěrkou a necháme vykynout na teplejším místě.
  4. Pracovní desku posypeme moukou a rozválíme vykynuté těsto na tloušťku přibližně 4 mm /můžeme i tenčí/. Nakrájíme ho na dlouhé proužky a poté na trojúhelníky.
  5. Nádivku navrstvíme na širší část trojúhelníku a těsto svineme.
  6. Potřeme žloutkem a necháme kynout asi 15 minut.
  7. Pak upečme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 ° C. Necháme dobře vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!