SUROVINY

4 ks velké stehenní řízky
3 ks vejce
3 lžíce oleje
3 lžíce Solamylu
4 stroužky česneku (prolisovat)
1 a 1/2 lžičky soli
2 lžíce plnotučné hořčice
sádlo na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso očistíme a nakrájíme na menší řízečky, mírně naklepeme a vložíme do těstíčka, pěkně promícháme a necháme marinovat alespoń 12 hodin v lednici.
  2. Poté smažíme z obou stran dozlatova.
  3. Těstíčko: Pouze smícháme vejce, olej, hořčici, sůl, česnek a Solamyl a vše důkladně prošleháme kvedlačkou.
  4. Podávame s bramborovou kaší a zeleninou.