SUROVINY

Na těsto:

300 g polohrubé mouky
100 g moučkového cukru
125 g másla
2 ks žloutky
1/2 bal. kypřicího prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody

Na náplň:

500 g tvarohu
4 lžíce cukru
1 bal. vanilkový cukr
1 ks vejce
mléko na zředění / cca 100 ml, záleží na hustotě tvarohu/
1 bal. 30% smetana na zalití koláče

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze všech ingrediencí na těsto si uděláme drobenku.
  2. Pekáček vymažeme důkladně máslem a posypeme polovinou drobenkového těsta.
  3. Tvaroh vymícháme se všemi přísadami a rozetřeme na drobenku. Přidáme druhou polovinu drobenkového těsta a dáme péci do trouby na 180 st. Po cca 20 min. pekáček vyjmeme z trouby a zalijeme šlehačkou.
  4. Dáme znovu do trouby a pečeme dalších cca 20 min., dokud nám povrch nezrůžoví a neudělá se hezká kůrčička