SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kg kuřecí prsa
150 ml zakysaná smetana
2 ks vejce
4 stroužky česnek
1 lžíce červená mletá paprika
dle chuti sůl, pepř
hladká mouka na obalování
slunečnicový olej na smažení

Příloha:

1 kg brambory
1 ks větší cibule
50 g máslo
100 g uzený sýr
150 ml zakysaná smetana
1 lžíce strouhanka
sůl podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V hluboké misce si připravíme marinádu. Vajíčka si vyšleháme se zakysanou smetanou, česnekem, solí, paprikou a pepřem.

    Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 1Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 2
  2. Kuřecí prsa si umyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Připravíme si fólii, do které budeme balit obalované kousky masíčka v marinádě. Zakryjeme je fólií a odložíme do lednice minimálně na 2 hodiny (nejlépe na celou noc).

    Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 3Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 4
  3. Takto připravené odleželé kuřecí prsa obalíme v mouce a smažíme na předem rozehřátém oleji. Upečené necháme okapat nebo je ukládáme na papírový ubrousek. Druhou polovinou uzeného sýra posypeme kuřecí prsa na talíři.

    Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 5Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 6Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 7
  4. Připravíme si přílohu. Brambory si očistíme, nastrouháme je na hrubém struhadle. Dochutíme solí podle chuti. Cibuli si nakrájíme na plátky a smícháme s bramborami. 1/2 sýra a ztuhlé máslo si nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do směsi.

    Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 8Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 9
  5. Takto připravenou směs si navrstvíme do formy, kterou jsme si vymazali olejem, polijeme zakysanou smetanou, posypeme strouhankou a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů do zlata. Dobrou chuť!

    Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 10Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 11Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 12Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 13