Plněné žampiony s kuřecím masem a sýrem
SUROVINY
Budeme potřebovat:
500 g kuřecí prsa
60 g sýr Feta
10 ks čerstvé žampiony
4 lžíce zakysaná smetana
1 lžíce hladká mouka
1/2 šálku strouhaná mozzarella
petrželka
pepř
sůl
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Houby omyjeme, osušíme a ostrým nožem vyřízneme nožičky. Poklademe je na plech, který jsme vymazali olejem.
- Nožičky nakrájíme na drobno a na pánvi, kde jsme rozpálili olej je osmažíme. Přidáme na kostičky nakrájené maso a necháme ho zatáhnout.
- Mouku smícháme se zakysanou smetanou, ochutíme solí a pepřem. Přidáme ji k masu s houbami a spojíme. Odstavíme a necháme mírně vychladnout.
- Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
- Feta sýr nastrouháme na jemném struhadle a přidáme ho k masu. Smícháme a přidáme petrželku. Takto připravenou nádivku navrstvíme do hlaviček žampionů a na vrch navrstvíme mozzarellu.
- Pečeme cca 20 minut a podáváme. Dobrou chuť!
