Čas přípravy:20 min
Čas vaření:40 min

SUROVINY

4 ksvepřové karé – vykostěné
100 mlsvětlé pivo
1 stroužek
česnek
3 ksvejce
4 lžíce
hladká mouka
5 lžic
strouhanka
3 lžíce
sádlo
sůl
pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Maso nakrájíme na plátky a namarinujete ho ve světlém pivu. Alespoň hodinku.
2. Připravíme si trojobal. Mouku do jedné misky, do druhé rozbijeme vajíčko, přidáme 3 PL piva, osolíme a opepříme a prolisujeme česnek. Do třetí misky dáme klasicky pouze strouhanku.
3. Potom maso klasicky obalíme v připraveném trojobalu a smažíme na rozpáleném oleji na pánvi z obou stran do zlata.
4. Podávala jsem s bramborami a zeleninkou. Dobrou chuť