Smažený knedlík ve vajíčku

Čas přípravy:10 min
Čas vaření:20 min
SUROVINY
starší knedlík
sůl, pepř
vajíčko
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Starší knedlík nakrájíme na tenčí kousky, které obalujeme ve vajíčku. Vajíčko opepříme a osolíme a pořádně vymícháme vidličkou.
- Smažíme na rozpáleném oleji na pánvi dozlatova z obou stran.
- Po vysmažení ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
- Já si pamatuji, že při podávání je babička ještě potírala domácím kečupem nebo hořčicí. K tomu čerstvá cibule nebo domácí zeleninka.