SUROVINY

500 gdietní salám
8 PLpolohrubá mouka
2 ksvejce
100 gtvrdý sýr
250 mlzakysaná smetana
sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Dietní salám nastrouháme na struhadle (hrubším), dáme do misky. Přidáme vejce, nastrouhaný sýr, zakysanou smetanu, mouku, sůl a pepř – vší spolu vařečkou promícháme.
  2. Postupně placky vložíme do rozpáleného oleje a smažíme.
  3. Osmažíme do zlatova a podáváme s bramborovou kaší.