SUROVINY

Budeme potřebovat:

30 kskulaté piškoty
30 kskompotované višně
strouhaný kokos

Těsto:

300 gdrcené tmavé sušenky
200 gmoučkový cukr
4 lžícemeruňkový džem
4 lžícerum
4 lžícekakao
mléko

Krém:

150 gmáslo
150 gmoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr
šťáva z 1 citronu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nejdříve si připravíme krém. Máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem si vyšleháme do pěny a postupně přidáváme šťávu z citronu. Vyšlehaný krém si odložíme do chladničky.
2. Rozdrcené sušenky si smícháme s moučkovým cukrem a kakaem. Postupně přidáváme zahřátý džem a nakonec i rum podle chuti. Postupně si přiléváme trošku mléka a zpracujeme těsto, ze kterého se dají tvarovat kuličky. Odložíme do lednice na půl hodinu.
3. Připravíme si formičky, které vysypeme moučkovým cukrem a připraveným těstem je plníme. Do středu uděláme dírku a naplníme je krémem, do kterého vložíme višeň. Ukládáme je na kulaté piškoty.
4. Posypeme kokosem nebo namočíme v čokoládě. Dobrou chuť!