SUROVINY

Těsto:

3 ksvejce
125 gmásla
150 gvlašských ořechů
100 gpolohrubé mouky
125 gcukru krystal
1 bal.vanilkový cukr

Čokoládová šlehačka:

150 ghořké čokolády
250 mlsmetany ke šlehání
mandlové hoblinky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do hrnce si nalijeme smetanu a k ní nalámeme čokoládu. Chvíli povaříme než se čokoláda roztopí a vznikne čokoládová směs. Necháme vychladnout. Poté vložíme do lednice asi na 6 hodin.
2. Máslo s cukry utřeme do pěny, přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva a mleté ořechy.
3. Těsto rozdělíme do košíčků ve formě na muffiny a dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme 20 minut. Poté necháme vychladnout.
4. Vychlazenou čokoládovou směs si vyšleháme a naplníme jí zdobičku. Každý cupcake ozdobíme a zakončíme mandlovími hoblinkami.