SUROVINY

Palačinky:

1 ksvejce
500 mlmléka
špetkasoli
dle potřeby
polohrubá mouka

Náplň:

200 gmraženého špenátu
70 mlsmetany
2 kskuřecí prsní řízky
dle chuti
sůl, pepř
4 stroužkyčesneku
strouhaný sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V míse smícháme vejce, sůl, mléko a podle hustoty mouku. Klasicky si usmažíme palačinky.
2. Maso si omyjeme, nakrájíme na kostičky a osolíme. Osmahneme si ho na pánvi na rozpáleném oleji.
3. Špenát si necháme rozmrznout, poté dáme do hrnce, podusíme s rozmačkaným česnekem, osolíme, opepříme a zjemníme smetanou.
4. Nakonec přidáme kuřecí kousky.
5. Každou palačinku potřeme do půlky směsí a zaklopíme. Posypeme sýrem a podáváme.