SUROVINY

1 hrstbylinkové směsi (libeček, pažitka, petrželová nať, květy sedmikrásek a pampelišek apod.)
0,5 hrstinaklíčených sójových bobů nebo mungo fazolí
2 ksvejce
dle chutisůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Přivedeme do varu 0,5 l vody, osolíme, přidáme libeček (abychom dosáhli výraznější chuti, je potřeba libeček vařit jako první).
  2. Do polévky opatrně rozklepneme vejce tak, aby zůstalo vcelku a vaříme cca 3 minuty.
  3. Přidáme ostatní nasekané bylinky, naklíčené fazole nebo soju, přivedeme těsně k bodu varu, ale už nevaříme.