SUROVINY

Suroviny :

4 ksbrambor
2 svazkymedvědího česneku
1 litrzeleninového vývau
150 mlsmetanydle chuti
sůl, pepř
špetkamletý muškátový oříšek

Na dozdobení :

krutony
vejce

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory nakrájíme na kostičkya vaříme je ve vývaru.Osolíme, opepříme a přidáme mletý muškátový oříšek. Těsně před změknutím brambor přidáme nakrájený medvědí česnek.
  2. Nakonec zalijeme smetanou a necháme krátce provařit.
  3. Potom polévku rozmixujeme ponorným mixerem.
  4. Polévku nabereme na talíř a dozdobíme krutony nebo smaženým hráškem. Můžeme použít i listy medvědího česneku.
  5. Výborná je tato polévka podávaná se ztraceným vejcem.