SUROVINY

2 kskuřecí prsa
1 ksmozzarella
trochašunky
sůl, pepř
vajíčka, mouka hladká a strouhanka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí prsa nakrojím a do každého zářezu dám plátek mozzarella a kousek šunky.
  2. Opepříme, osolíme a obalíme v trojobalu.
  3. Smažíme v dostatečném množství oleje. (Nemusí být mozzarella, ale i eidam nebo čedar).
  4. Po vysmažení ukládám na papírový ubrousek, abychom řízky nebyli příliš mastné.
  5. Podávala jsem s vařenými bramborami s máslem.