SUROVINY

600 gčervený meloun
dle chuticukr
25 gželatina

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Meloun nakrájíme na kostky (nejlepší je meloun bez jadérek – je s ním méně práce a je mnohem sladší než meloun s jadérkami).
  2. Pokud máte meloun s jadérkami, jadérka musíte vybrat.
  3. Meloun dáme do mixéru a rozmixujeme na dřeň. Přidáme cukr – každý přidá tolik, jak mu chutná a jak sladký meloun je.
  4. Malé množství melounové dřeně odčerpáme, přidáme želatinu a promícháme. Necháme nabobtnat. Nabobtnalou želatinu přidáme k celé melounové dřeni. Celou dřeň ohříváme, dokud se želatina rozpustí.
  5. Horkou dření naplníme sklenice a pořádně je uzavřeme. Otočíme je dnem vzhůru, zakryjeme utěrkou a necháme vychladnout. Skladujeme v chladničce (pokud to chceme spotřebovat hned) nebo v tmavé chladné komoře.