SUROVINY

100 mlstudené vody
500 gmletého masa
1 kscibule
1 ksvejce
7 stroužkůčesneku
2 lžícehladké mouky
podle potřeby
strouhanka
sůl, pepř
majoránka
mletý kmín
petrželka, pažitka
sádlo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mleté maso smícháme s vodou. Přidáme na jemno nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř, majoránku, mletý kmín, petrželku, pažitku, hladkou mouku a strouhanku. Vše dobře promícháme.
2. Pak tvoříme karbenátky, které obalujeme ve strouhance.
3. V pánvi si rozehřejeme sádlo a karbenátky smažíme dozlatova.
4. Podáváme z vařenými bramborami. Přeji dobrou chuť.