SUROVINY

500 gvepřové maso (dle vlastního výběru)
1 kscibule
olej, paprika mleté ​​červená, sůl
700 gkysané zelí
1 kszakysaná smetana
1 kelímeksmetana na vaření
2 PLhladká mouka na zahuštění

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kostičky.
  2. Na olej dáme nakrájenou cibuli, orestujeme na ní maso, aby se zatáhlo, osolíme a dáme mletou červenou papriku.
  3. Když je maso zataženo, podlijeme vodou a dusíme do poloměkka.
  4. Potom přidáme kysané zelí a dusíme do měkka.
  5. Do sklenice dáme smetany, přidáme hladkou mouku, důkladně zamícháme a nakonec přidáme do guláše.
  6. Necháme, aby segedínský guláš aby prošel varem a odstavíme.
  7. Podáváme s knedlíkem. Dobrou chuť.