SUROVINY

1/2 kskvěták
1 ksvejcestrouhanka
hladká mouka
sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Květák si uvaříme v osolené vodě. Jakmile je měkký tak ho dáme do misky a rozmačkáme. Osolíme podle chuti a opepříme.
  2. Přidáme vejce a rozmícháme. Pak přidáme hladkou mouku a strouhanku aby jsme vytvořili takové těstíčko. V pánvi si rozehřejeme olej a usmažíme první zkušební placku.
  3. Pokud se nerozpadá můžeme pokračovat a smažíme dozlatova z obou stran.
  4. Pokud se rozpadá přidáme trochu mouky. Podáváme s bramborami a tatarskou omáčkou. Přeji dobrou chuť.