SUROVINY

Suroviny :

4 ksstarší rohlíky
3 ksvejce
150 mlmléka
150 guzeného masa
1 kspórek
1 kshermelíndle chuti
sůl, pepř
majoránka
česnek
pažitka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Starší rohlíky nakrájíme na menší kostičky a zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem – přidáme sůl, pepř, špetku majoránky a česnek. Potom přidáme pórek nakrájený najemno a nastrouhaný hermelín. Nakonec přidáme nakrájenou pažitku. Zamícháme a necháme chvíli odležet
  2. Smažíme na pánvičce s troškou oleje. Lžicí dáme připravenou směs a rozetřeme do tvaru placičky. Smažíme postupně z obou stran do růžova.
  3. Po usmažení klademe na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
  4. Hotové placičky podáváme se zeleninou nebo zeleninovým salátem.